【世界初】イギリスの日本風レストラン、ヨー!スーシで配膳に空飛ぶトレイを採用(動画)

イギリス・ロンドンを拠点にチェーン展開する日本風レストラン、ヨー!スーシで、世界初(おそらく)となるiPadで操作する空飛ぶトレイ『iTray』を使った配膳が始められたそうです。

店の繁忙時の人手不足の際に役立つと期待されています。ヨー!スーシは、日本の回転寿司と同様にコンベア・ベルト方式を採用していることでも知られています。


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