【国際】世界のレストラン50選、デンマーク「ノーマ」が2連覇

4月 20th, 2011

【国際】世界のレストラン50選、デンマーク「ノーマ」が2連覇

Photo by tomislavmedak

1 やるっきゃ騎士φ ★　投稿日：2011/04/19(火) 13:06:32.38 ID:???: 世界の有名シェフやグルメ評論家らが選ぶ毎年恒例の
「サンペレグリノ世界のベストレストラン５０」の最新版が１８日、
ロンドン市内での式典で発表された。
デンマークのコペンハーゲンにある「ノーマ」が昨年に続く首位を獲得、
日本からは東京・南青山の「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」（１２位）と
六本木の「龍吟」（２０位）が入った。

ベストレストラン５０の発表は１０回目。今年は世界各国の専門家８３７人が
審査に当たった。

ノーマのシェフによると、昨年のリストが発表された翌日、同店には
１０万件の予約が殺到したという。
デンマークは今年、食のオリンピックとも呼ばれるフランスの
「ボキューズドール国際料理コンクール」でも、２４カ国中の首位に輝いた。

今年のベストレストラン５０では、スペインが２、３位を独占した。
２位はカタルーニャ地方ジローナの「エル・セレール・デ・カン・ロカ」、
３位はバスク地方エレンテリアの「ムガリッツ」だった。
０９年まで連続５年首位だったバルセロナの「エル・ブジ」は、
今年７月末にいったん閉店することが決まっているため辞退した。
同店は１４年に「グルメ・シンクタンク」として再オープンを予定している。

米国からはシカゴの「アリネア」（６位）、
ニューヨークの「パー・セー」（１０位）など６店がベスト５０入り。
ブラジルの「Ｄ．Ｏ．Ｍ．」が昨年の１８位から８位に上がり、
上位１０店中唯一の南米のレストランとなった。

ナリサワは昨年２４位。龍吟は昨年の４８位から躍り出て、最大の上昇幅を記録した。

ソースは
http://www.cnn.co.jp/business/30002485.html
■The World’s 50 Best Restaurants　http://www.theworlds50best.com/
　The World’s 50 Best Restaurant Awards 1-50
　http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners
　The World’s 50 Best Restaurant Awards 51-100
　http://www.theworlds50best.com/awards/51-100-winners

参照：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1303185992/l50

2ちゃんねるの反応は以下で。

2 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:08:19.44 ID:4k3V2hrT: 糞食らえ
4 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:10:36.96 ID:et+P2FIT: >>2
ウンコ召し上がれ
3 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:09:43.38 ID:et+P2FIT: 世界の有名シェフやグルメ評論家らが選ぶ毎年恒例の
「サンペレグリノ世界のベストレストラン５０」の最新版が１８日、
ロンドン市内での式典で発表された。
デンマークのコペンハーゲンにある「ノーマ」が昨年に続く首位を獲得、
日本からは東京・南青山の「レ・クレヨンシンチャン・ド・ナリサワ」（１２位）と
六本木の「龍吟」（２０位）が入った。
8 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:20:19.16 ID:5FT3oBgY: >>3
クレヨンシンチャン　すげー！　ｗｗｗ
10 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:27:25.57 ID:/4h3JBCV: >>3,>>8
オマエら、フランス名のレストランは覚えにくいだろうから、そうやって覚えておけw
15 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:51:42.38 ID:KtkM0r2d: >>8
ねーよｗ
5 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:11:17.76 ID:yBKZ2b5p: 歩いて10分ほどの所に有る中華屋の野菜炒め定食が世界で一番美味いに決まっている。が
6 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:13:27.92 ID:jgHBVLG/: お金払うともらえる賞じゃないのか
7 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:19:28.88 ID:YWC80GwP: 近所にあるいつもガラガラの食堂が実は一番うまい
わざわざ予約したり行列に並んで食べるヤツは人生のかなりの部分を無駄にしている
9 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:23:01.65 ID:/4h3JBCV: >>1
＞世界の有名シェフやグルメ評論家

こいつらホトンドが欧米人だろう。
こいつらが評価しても欧米中心になるのは分かっているw
11 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:37:58.39 ID:Z4bgeTIs: ここ？
http://www.noma.dk/main.php?lang=dk&id=0
12 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:38:03.02 ID:9o48TEHv: 一度はこういう店で食事してみたいな
そう思うだろ？
13 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:38:52.05 ID:oK6A6Xpj: デンマークに美味いものがあるとは知らなかった。
14 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 13:39:12.28 ID:Tnmy6hSk: 欧米は、自分たちを世界の基準にするのが
うまいな
16 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 14:23:51.57 ID:Kqy1Lqa1: どうせ旨味を感知出来ないような連中が決めてるんだろ
17 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 14:36:26.83 ID:2YVzkRr2: で、1位から20位くらいまで全部載ってるランキングは？
20 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 18:11:34.18 ID:pD89wvPI: >>17
>1ソースにあるよ

1 　Noma　*Denmark
2 　El Celler De Can Roca　*Spain
3 　Mugaritz　*Spain
4 　Osteria Francescana　*Italy
5 　The Fat Duck　*England
6 　Alinea　*USA
7 　D.O.M　*Brazil
8 　Arzak　*Spain
9 　Le Chateaubriand　*France

10　Per Se　*USA
11　Daniel　*USA
12　Les Creations de Narisawa　*Japan
13　L’Astrance　*France
14　L’Atelier de Joel Robuchon　*France
15　Hof van Cleve　*Belgium
16　Pierre Gagnaire　*France
17　Oud Sluis　*Netherlands
18　Le Bernardin　*USA
19　L’Arpege　*France
20　Nihonryori RyuGin　*Japan
18 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 14:46:42.72 ID:TJo6ApX3: 朝鮮レストランは？？
19 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 16:59:46.98 ID:OeXLWbsD: >>18
なんでウリ達が入ってないニダ！
100選内にも入ってないニダよ！！
21 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 18:55:23.16 ID:quWdIRUm: いろいろ利権が絡んでそうなランクだなぁ
あま、味だけじゃなくてサービスとかも見てるんだろうが
22 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 19:52:06.73 ID:lTyb3MZ/: たしかミシュランかザガットだったか忘れたが、「結局一番おいしい店が
多いのは東京でした」って発表なかったっけ？2年くらい前。
おいしい店の最多が東京だったんだけど、審査員はヨーロッパ人だったような
記憶がある。ミシュランだったかなあ。
23 七つの海の名無しさん　投稿日：2011/04/19(火) 23:01:03.48 ID:1lu7VLnF: デンマークはとにかく内装とインテリアが素敵
スペインは素材に恵まれててうまいお