中国北西部の寧夏回族自治区でメスをふるう女性外科医のNingxia Huiさんが、果物や野菜（タマネギやウリ、トマト、ニンニク、長ネギetc）を使って、切開・摘出・切除・縫合など一連の手術の練習を行っている映像を紹介し、基本的な医学の知識を広めようとしているそうです。

これで人々が手術を受けるときの恐れが少しでもなくなれば…「フルーツ外科医」と呼ばれてネット上で注目を集めているという彼女の見事な手術の腕前（実際の患者じゃないけど）をご覧ください。

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